Dette rollekort er specifikt for det dilemma, dagens spil handler om: Kan EU reducere kødforbruget? Her er jeres opgaver:

• Først skal I læse dette rollekort, der giver jer et overblik over, hvad der er på spil for Italien i forhold til dagens dilemma.
• Derefter skal I beslutte jer for, hvilken af de to mulige løsningspakker, I synes er bedst. Hvilke argumenter er der for og imod hver løsningspakke?
• Når I har gjort det, skal I skrive en kort tale på 1 minut om jeres land og de største klimarelaterede udfordringer, jeres land står over for. I skal holde talen lige inden dagens forhandlinger.
• Nu skal I forsøge at skabe alliancer med andre EU-lande og overbevise dem om, at det er jeres foretrukne løsning, der er den bedste.
• Når forberedelsestiden er færdig, mødes I med de andre EU-lande om forhandlingsbordet. Nu gælder det om at komme med gode argumenter!

Kort og godt:

1. Læs rollekort og bilag godt igennem
2. Beslut jer for hvilken af de to mulige løsningspakker, I synes, er bedst
3. Skriv en kort tale om jeres land
4. Overbevis de andre lande!

Italiens nationalret er ragú alla bolognese også kendt som pasta bolognese, hvis historie siges at gå mere end 400 år tilbage. Den famøse tomatsovs fyldt med stegt oksekød, hvidløg og krydderier fra Norditalien kan dateres tilbage til Renæssancen. Rejser man til Syditalien befinder man sig der, hvor den verdensberømte italienske pizza har sin oprindelse. Pizzaen, der både toppes med grøntsager, den italienske bacon ”Pancetta” og pepperoni, er så udbredt en spise i Italien, at gennemsnittet for spiste pizzaer i Italien er på hele 7,6 kilo om året. Det svarer til, at hele den italienske befolkning i en hel måned hvert år kun spiser pizza. Faktisk er den napolitanske pizza optaget på UNESCO’s liste over verdenskulturarven.

Fordi de kendteste italienske retter tit forbindes med kødingredienser hjemme i Danmark, skulle man tro, at italienerne spiser meget kød. Men det er faktisk ikke her udfordringerne befinder sig, når det kommer til italienernes kødforbrug.

”Vi vil værne om vores nationale arv og vores landbrug baseret på middelhavskosten” udtalte den italienske sundhedsminister Orazio Schillaci i april 2023. Udtalelsen kom lige efter den italienske regering havde godkendt et lovforslag, der skal forbyde produktionen og markedsføringen af laboratoriedyrket kød i Italien. Undersøgelser af laboratoriedyrket kød viser ellers, at det stort set er CO2-frit sammenlignet med kød produceret af det traditionelle landbrug.

Middelhavskosten er i høj grad karakteriseret ved grøntsager, mælkeprodukter og fisk. Selvom italienerne ikke er det folkefærd, der spiser mest kød, er der meget, der tyder på, at det kan blive svært for italienerne at skrue ned for den mængde kød, der nu engang er i deres kost. Der er ingen tvivl om, at det italienske køkken er en vigtig del af Italiens identitet, og det kan netop være derfor, at den italienske regering er skeptisk overfor nye råvarer med andre teknologier og kvalitet, end dem som traditionelt forbindes med det italienske køkken. Den gode nyhed er, at det kød, italienerne spiser mest, er fjerkræ, der heller ikke er det mest klimabelastende kød sammenlignet med eksempelvis oksekød og svinekød.

De italienske politikere har sat et mål om, at 30% af drivhusgasserne fra landbruget skal reduceres inden 2030. Ifølge det italienske institut for miljøforskning, ISPRA, bidrager landbrugssektoren dog kun med 5,6% af den samlede udledning af drivhusgasser i Italien. Dette er relativt lavt sammenlignet med eksempelvis Danmark, hvor tallet er på hele 22,4%. Hvad kan det skyldes? Først og fremmest fylder landbruget ikke lige så meget arealmæssigt, som det gør i Danmark. Derudover består langt det meste af den italienske landbrugsproduktion af råvarer, der ikke er kød. I Norditalien producerer landbruget særligt korn, ris, og sukker, mens Syditaliens landbrug er kendt for sin frugt- og grøntsagsproduktion, olivenolie og durum-hvede.

Italien er geografisk placeret med fantastiske muligheder for dyrkning af jorden. Italien får nemlig masser af sol om sommeren og rigeligt med nedbør resten af året. Indtil nu. Resultatet af den tørke og hede, Italien har oplevet de sidste par år, er, at landbrugssektoren er massivt under pres. Løses klimaudfordringerne ikke, kan Italien risikere en decideret fødevarekatastrofe. Fejlslagne høster grundet tørke resulterer nemlig i langt færre fødevarer til dyrere priser. Derfor er landbrugssektoren i Italien meget interesseret i at indfri de italienske klimamål, så Italien kan bevare sit landbrugsvenlige klima.

Klimademonstranter i Trevi-fontænen! Italienerne er bekymrede for stigende priser!